A vegyes salátacsírában mungóbab, lucerna, lencse, görögszéna és sárgamustár található. A csírák friss, enyhén csípős ízűek. Egészséges és ízletes kiegészítői lehetnek számos ételnek és ideálisak egy tökéletesen elkészített zöldsaláta megbolondításához is.